Dinnye-uborka leves   Hozzávalók: 2 kisebb, recés héjú sárgadinnye 1 salátauborka 150 ml csirkehúsleves (kockából) 50 g krémsajt 2 evőkanál tejszín 1 csokor kapor 80 g mélytengerirák-hús só fehér bors   Elkészítése: A dinnyét vágjuk ketté, a húsát vájjuk ki úgy, hogy körben maradjon kb. 1 cm. A meghámozott uborkát hosszában vágjuk ketté, a magját egy kanállal szedjük ki. A dinnyét az uborkát és a langyos levest turmixgépben pépesítsük össze. Ízesítsük a kaporral. (Néhány levelet tegyünk félre a díszítéshez.) Sóval és borssal fűszerezzük, majd hűtsük le hűtőszekrényben. Közben a krémsajtot keverjük össze a tejszínnel. A lehűtött levest töltsük a fél dinnyehéjakba, tegyünk a tetejére egy csepp tejszínes krémsajtot, és szórjunk rá a rákhúsból. Díszítsük a félretett kaporral, és azonnal tálaljuk.