Currys brokkolileves
|
Hozzávalók:
1 nagy fej brokkoli
2 gerezd fokhagyma
2 közepes fej vöröshagyma
5 csésze csirke- vagy zöldségalaplé (lehet leveskockából is)
1 ek. virágméz
1 teáskanál currypor
1 teáskanál reszelt narancshéj
2,5 dl natúr joghurt |
|
|
Elkészítés:
Aprítsuk fel a brokkolit, a vörös- és a fokhagymát. Egy nagy edényben tegyük fel őket főni az alaplével és a mézzel együtt. Kb. fél órás főzés után adjuk a leveshez a curryt és a reszelt narancshéjat.
Főzzük további öt percig, majd öntsük az egészet turmixgépbe, pürésítsük, végül pedig keverjük bele a joghurtot is.
Igazi leves-különlegesség. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
